A fabricação
do sabão com óleo de cozinha usado pode ser feita pelo processo
frio (cold process) ou pelo processo quente (hot process). Cada
uma possui suas vantagens e desvantagens. Vamos entender melhor como eles
funcionam.
Primeiramente, os sabões são produzidos a partir da reação de
gorduras e óleos com uma base (geralmente hidróxido de sódio ou de potássio)
dando origem a um sal de ácido carboxílico, que é o
sabão, e o glicerol, da família do álcool (conhecida popularmente como
glicerina). Esse processo recebe o nome de saponificação. Abaixo está
esquematizado a reação:
ÓLEO OU GORDURA + BASE -->
GLICEROL + SABÃO
O modo como é feita essa
reação é que vai definir se o processo é cold ou hot.
A princípio, as duas técnicas seguem essas etapas:
1. Preparação
da base: dissolver a Base (NaOH ou KOH) em água;
2. Preparação
do óleos: filtrar o óleo usado de cozinha ou derreter as gorduras mais sólidas;
3. Mistura
dos ingredientes: misturar a base com o óleo até a emulsão;
Feita estas passagens, temos
duas opções a seguir: o cold process ou o hot process para a
fabricação do sabão.
Cold
process
4. Adição
de fragrâncias, óleos essenciais e corantes no sabão;
5. O
sabão é colocado em uma forma e aguarda-se o seu endurecimento;
6. Após
o seu endurecimento, o sabão é cortado e deixado em processo de cura. Este
processo pode levar de 45 a 60 dias para ser finalizado. Durante este período,
a reação de saponificação continua e o sabão vai deixando de ser alcalino para
chegar próximo a neutralidade. Também ocorre a evaporação de água. Dessa forma,
o sabão vai perdendo umidade e chega na sua forma final.
Hot
process
4. Após
a mistura da base e do óleo, o sabão é ainda aquecido em temperaturas de 80°C.
Pode-se utilizar o "banho-maria";
5. Quando
o sabão atinge uma consistência de gel (pode levar de 1 a 2 horas), encerra-se
o aquecimento e são introduzidos os corantes, fragrâncias e outros;
6. O
sabão é colocado em moldes e, após o seu endurecimento, é cortado;
7. O
processo de cura do sabão feito por hot process é
mais curto, levando apenas uma semana. Nesse período, o sabão ganhará mais
consistência e perderá alcalinidade e umidade excessiva, assim como no cold
process.
Qual
processo é melhor?
Não há um processo melhor que
o outro, pois cada um possui suas vantagens e desvantagens. Vamos saber quais
são elas:
• A fabricação do sabão feito
por cold
process é mais rápido, pois não necessita do
aquecimento e pode ser colocado já com uma consistência melhor nas formas.
• Porém, no processo de
fabricação a quente (hot process) não há necessidade de deixar o sabão
por longos processos de cura, como no caso do cold process.
• A fabricação do sabão feita
por hot
process é mais tolerante quanto a adição dos
corantes e fragrâncias. O processo a frio requer um timing melhor,
pois deve-se adicioná-los rapidamente para que o ponto do sabão não passe e ele
fique muito consistente, não permitindo a boa mistura dos ingredientes.
• Um problema do hot process é
gasto maior em energia devido ao aquecimento. Normalmente, utiliza-se o
"banho-maria" para fabricá-lo, então gasta-se mais com o gás de
cozinha.
Fonte: eCycle
