Trazer a natureza e agricultura de volta às grandes cidades
foi o ponto de partida para o projeto Grownroom,
instalado nas ruas de Copenhaga. Numa parceria entre a Space 10 e a equipa de arquitectos
Mads-Ulrik Husum & Sine Lindholm, surge uma horta urbana numa
estrutura bastante diferente do habitual. Numa espécie de iglu em madeira
crescem centenas de alimentos e plantas de forma sustentável, bem no centro da
capital dinamarquesa.
O projeto foi inicialmente apresentado na CHART ART FAIR, uma iniciativa da cidade
que dá a conhecer o que de melhor se faz no design nórdico. Segundo o Space 10,
o Growroom foi criado para lançar o debate sobre como podemos trazer a natureza
de volta aos espaços urbanos, plantar a nossa própria comida e enfrentar de
forma sustentável a cada vez maior necessidade de alimentos à escala mundial.
O Growroom está recheado de parede a parede com vegetais e
ervas comestíveis, com um pequeno espaço de reflexão mesmo no meio do iglu.
Este é um espaço que explora como no futuro as cidades vão conseguir
providenciar mais alimentos para as suas comunidades, a partir de um ecossistema
sustentável que dará produtos sazonais, frescos e de alta qualidade.
Para os criadores deste projeto esta não é apenas uma horta
urbana, é também uma experiência sensorial. Desde o cheiro inebriante dos
alimentos aos raios solares que entram pelas pequenas frechas, tudo nos seduz a
entrar. “Estamos a convidar todos a entrarem neste pequeno paraíso verde, a
cheirar e provar estas plantas e ervas, pois acreditamos que isso irá estimular
a vontade de num futuro próximo plantarem os próprios alimentos”, conta com
entusiasmo Cammilla Hjort, diretora da Space10.
Fonte: Green Savers
