A Dinamarca estuda lançar uma taxa para o consumo de carnes vermelhas, uma medida que poderá
encorajar os cidadãos a comerem menos carne – o que é considerado essencial
para combater as alterações climáticas.
Segundo o Conselho Dinamarquês
para a Ética, que propôs a taxa, os cidadãos daquele país estão “eticamente
obrigados a mudar os seus hábitos de alimentação”. O conselho recomenda que a
taxa comece com a carne de vaca e, eventualmente, se estenda a todas as outras
carnes vermelhas. A longo prazo, o objetivo é que esta taxa seja aplicada a
todos os alimentos que contribuam para o impacto ambiental.
“O conselho votou a favor destas
medidas, por uma maioria esmagadora, e a proposta será agora levada à consideração
do Governo”, explicou o jornal The Independent, citado pelo Inhabitat.
Recorde-se que a indústria do
gado é responsável por cerca de 10% das emissões de gases com efeito de estufo,
enquanto toda a produção alimentar representa entre 19 e 29%. Segundo o
Conselho dinamarquês, se esta medida atingir os seus objetivos – menor consumo
de carne -, a Dinamarca poderá reduzir as emissões de gases com efeito de
estufa entre 20 a 35%.
“Para que haja uma resposta
eficiente ao facto de a produção alimentar prejudicar o clima, contribuindo
também para o aumento da notoriedade do desafio das alterações climáticas, ela
tem de ser partilhada. Isto obriga a sociedade a mandar um sinal claro através
da regulamentação”, concluiu o responsável.
Fonte: Green Savers
