Eco Gastronomia é a nova tendência, no mundo atual, criar consciência não somente de nossos bens de consumo, reciclagem e meio ambiente mas também entender melhor o que nos alimenta, como nos alimentamos e a importância de uma cadeia de produção e consumo alimentar mais consciente.
Não desperdiçar, otimizar e automaticamente economizar dinheiro e comida. Tudo isso significa uma cadeia sustentável : desde a compra até a manipulação final do alimentos.
No dia 12 de março O nosso curso Eco Cozinha e Zero Desperdício irá abordar desde como gerar uma lista de compras mais sustentável e como isso irá refletir em seu cardápio da semana até como manipular, armazenar e cozinhar os alimentos.
Aprenderemos a cozinhar com talos, cascas, sementes e polpas não convencionais, ressignificando o que chamamos de "resto" e de "lixo".
Ingressos para o curso somente On Line no link https://www.facebook.com/events/1002017083198011/
Esperamos todos vcs!
