Instituto Ecoação: NUTRIÇÃO

Biofilme pode dobrar prazo de validade do ovo

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="245" data-original-width="390" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAnhn0b23lkh42S-uOjXH_zTL2Vufmu7rN-0BUrraWRhp0zoQ95rKFRNZ_wqBR9M73HGnWfBuJyn-ZrzqjybBkMLXZdKbCe_T4mRE97BZkWNfBX3uhz2w5OB5wmxYc6QXl9DiAI7MO7Ok/s400/Captura+de+Tela+2020-02-06+a%25CC%2580s+21.36.32.png" width="400" /></div>
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">Feito com polímero extraído da carapaça de crustáceos, revestimento confere resistência mecânica, protege contra microrganismos e evita perda de massa por evaporação; produto também pode ser usado para cobrir embalagens de alimentos diversos (</span><i style="border: none; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">foto: Luiz Fernando Gorup / UFGD</i><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">)</span><br />
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<br />
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;">Elton Alisson | Agência FAPESP</strong> – Um biofilme que possibilita revestir ovos e prolongar seu prazo de validade foi desenvolvido por pesquisadores do <strong style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;"><a href="https://bv.fapesp.br/pt/auxilios/58569/cdmf-centro-de-desenvolvimento-de-materiais-funcionais/" style="border: none; margin: 0px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-decoration-line: none;" target="_blank">Centro de Desenvolvimento de Materiais Funcionais</a></strong> (<strong style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;"><a href="http://cdmf.org.br/" style="border: none; margin: 0px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-decoration-line: none;" target="_blank">CDMF</a></strong>) – um Centro de Pesquisa, Inovação e Difusão (<strong style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;"><a href="http://cepid.fapesp.br/home/" style="border: none; margin: 0px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-decoration-line: none;" target="_blank">CEPID</a></strong>) apoiado pela FAPESP na Universidade Federal de São Carlos (UFSCar).</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">O material foi produzido à base de quitosana, polímero natural extraído da carapaça de crustáceos como camarão, lagosta e caranguejo. Além de ovos, ele pode ser usado para revestir embalagens de alimentos diversos, conferindo maior resistência mecânica e proteção contra microrganismos. O trabalho contou com a colaboração de cientistas da Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD).</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“Além de aumentar a resistência e ter propriedades antifúngica e bactericida, o biofilme permite vedar microfissuras e poros na superfície de ovos. Isso resulta em um aumento do tempo de prateleira do produto”, disse à <strong style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;">Agência FAPESP</strong> <strong style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;"><a href="https://bv.fapesp.br/pt/pesquisador/673774/luiz-fernando-gorup" style="border: none; margin: 0px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-decoration-line: none;" target="_blank">Luiz Fernando Gorup</a></strong>, professor visitante da UFGD e coordenador do projeto ao lado de Eduardo José de Arruda, da mesma universidade.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Arruda estima que o revestimento prolongue a durabilidade do ovo de 30 para 50 ou até 60 dias, dependendo das condições de armazenamento.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">O material, que já teve patente depositada no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), foi obtido por meio da associação de quitosana e sais de quaternários de amônia de todas as gerações disponíveis comercialmente.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esses compostos, com propriedades antimicrobianas, são usados em concentrações controladas em indústrias de alimentos para desinfecção e como sanitizantes domésticos. A combinação com a quitosana em uma determinada concentração ideal resultou em misturas poliméricas nas quais os sais de quaternários de amônia ficam homogeneamente dispersos ou contidos na estrutura do material.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“Essas misturas poliméricas podem ser usadas nas formas de solução, emulsão, gel e dispersões, ou ainda contidas em outras matrizes ou suportes naturais ou sintéticos”, explicou Gorup.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Na forma líquida, por exemplo, o material pode ser pulverizado nos aviários diretamente sobre a casca de ovos ou no banho de desinfecção do produto, na etapa de higienização.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ao perder água rapidamente e secar, a mistura polimérica retorna ao seu estado inicial, de polímero, com cadeias de sais de quaternários de amônia entrelaçadas em sua estrutura.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Semelhante a um verniz flexível, o material forma um biofilme que impede a colonização de fungos e bactérias na superfície da casca do ovo, impedindo que os microrganismos penetrem através de microfissuras ou poros. Além disso, ao revestir o produto, impede a perda de umidade, controla gases e, consequentemente, evita a perda de massa do ovo por evaporação, protegendo o alimento em toda a cadeia, da produção à comercialização.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“Constatamos, em testes laboratoriais, que ovos recobertos com o material perdem 40% menos massa do que os sem a proteção com o material”, afirmou Gorup.</span></div>
<div style="border: none; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<strong style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Planos de comercialização</span></strong></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A ideia é que o novo material seja disponibilizado para comercialização e aplicação em aviários por pulverização ou banhos de higienização, após a etapa de polimento dos ovos, anterior à seleção por tamanho.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">O produto pode ser pulverizado por meio de um borrifador convencional ao passar pela esteira transportadora para ser empacotado.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“Nosso objetivo é desenvolver junto aos produtores uma solução já na concentração ideal para aplicação por meio de um processo simples, de modo a não afetar financeiramente a cadeia de produção de ovos comerciais, pois são produtos muito baratos”, disse Gorup.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Na avaliação dos pesquisadores, as soluções à base de quaternários de amônia empregadas hoje na pulverização de ovos incubáveis para desinfecção do produto não são totalmente eficazes para combater salmonelas e outros organismos.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Isso porque, ao secar, os sais de quaternários de amônia presentes nessas soluções se desprendem facilmente da superfície da casca do ovo por qualquer abrasão mecânica durante o transporte, por exemplo.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“No caso do biopolímero não há esse risco, pois as partículas do composto estão homogeneamente dispersas na superfície”, comparou.</span></div>
<div style="border: none; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<strong style="border: none; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Novas soluções</span></strong></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os pesquisadores estão desenvolvendo, agora, misturas poliméricas com novos compostos bioativos para cobertura não só de ovos, mas também de frutas e leguminosas. A ideia é desenvolver embalagens “inteligentes” para alimentos.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Algumas das vantagens dos novos compostos em desenvolvimento, em comparação com polímeros naturais como a quitosana, quitina, alginatos e pectinas, são melhor custo-benefício e maior segurança de consumo e ambiental.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os novos compostos poderiam ser usados de forma complementar aos revestimentos poliméricos e até em aplicações especiais para diversos produtos e embalagens de alimentos.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dessa forma, teriam menor toxicidade em comparação com os sanitizantes convencionais usados hoje para desinfecção de frutas, verduras e leguminosas e poderiam ser usados para produzir filmes plásticos e outros produtos para revestimento de embalagens e superfícies, explicou Gorup.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“Acreditamos que o polímero à base desse composto tem grande potencial para ser usado como filme bioprotetor de frutas e leguminosas e até para produção de embalagens para alimentos”, disse o pesquisador.</span></div>
<div style="border: none; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 20px; margin-top: 20px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fonte: <a href="http://agencia.fapesp.br/biofilme-pode-dobrar-prazo-de-validade-do-ovo/32471/" target="_blank">FAPESP</a></span></div>

Feito com polímero extraído da carapaça de crustáceos, revestimento confere resistência mecânica, protege contra microrganismos e evita p...

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Postado As: 16:43 | susntentável |

Dicas para reduzir sua pegada de carbono

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="433" data-original-width="654" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg55zQTQuX3VP0QwPgVxY-kiu0A23XeYiDpgN155EtFdzKRl6cVEeUgHLbF0ZUfz-wxyUdwuPrx53VYTDKT_X9zSr-C6N9LIXdFAv2AeJUdfmuFvQNjMYbWKWKyktXBB_hdKSDcoNlBB8k/s320/a%25CC%2581rvore.png" width="320" /></div>
<br />
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<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Sabia que praticamente tudo aquilo que fazemos produz CO2, um dos gases responsáveis pelas mudanças climáticas que o planeta está a sofrer? A nossa pegada de carbono é, portanto, um termo que indica a quantidade de carbono que produzimos no nosso dia-a-dia, através da nossa rotina normal. Felizmente, há muito que enquanto consumidores podemos fazer para ajudar a mitigar o problema.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Na página <a href="https://unfccc.int/climate-action/climate-neutral-now/i-am-a-citizen" style="background-position-x: 0px; background-position-y: 0px; box-sizing: border-box;" target="_blank">Climate Action da ONU</a>, há um conjunto de conselhos gerais que podemos seguir para começar a resolver o problema. O nosso conselho é que comece por ter consciência de como os seus hábitos contribuem para as emissões de CO2. Para tal, a ONU disponibiliza uma calculadora que lhe permite ver, em traços gerais, quantas toneladas de CO2 produz. Por exemplo, um português médio é responsável por emitir anualmente 14 toneladas de CO2, mas pode optar por fazer um cálculo detalhado que lhe diz exatamente quantos quilos de CO2 os seus hábitos produzem num ano. No final, pode compensar as suas emissões <a href="https://offset.climateneutralnow.org/" style="background-position-x: 0px; background-position-y: 0px; box-sizing: border-box;" target="_blank">investindo nos projetos verdes da ONU</a>. O dinheiro investido nestes certificados vai na totalidade para estes projetos certificados pela ONU. Enquanto consumidor, pode escolher um que seja da sua preferência e quanto quer investir.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><strong>Reduzir</strong><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Claro que compensar pelo CO2 que emitimos é o último recurso ao qual devemos recorrer. A ONU aconselha a que reduzamos as nossas emissões através da mudança de hábitos, o que pode significar algo como escolher a bicicleta ou o transporte público em vez do carro, reduzir o consumo de eletricidade lá em casa ou outro.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Em baixo, deixamos-lhe<span style="box-sizing: border-box;"> algumas ideias </span>para o ajudar a<span style="box-sizing: border-box;"> diminuir a sua pegada de carbono.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>1 – Eletricidade verde</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Sabia que há várias empresas de eletricidade que já disponibilizam produtos verdes? Neste tipo de contrato, o prestador garante que toda a eletricidade consumida provém de fontes renováveis.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><strong style="box-sizing: border-box;">2 – Transportes públicos e bicicleta</strong><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Optar sempre que possível por andar de transportes públicos, bicicleta ou mesmo a pé para pequenos percursos é também uma forma de reduzir a quantidade de CO2 que produzimos. Por exemplo, sabia que conduzir uma média de 8 mil quilómetros por ano num carro a gasolina pequeno, produz cerca de 70 toneladas de CO2? E 8 mil quilómetros por ano pode ser média conservadora, dado que corresponde a cerca de 30km diários, não contando com fins de semana.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><strong style="box-sizing: border-box;">3 – Eficiência energética</strong><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Procure os maiores consumidores de energia elétrica lá em casa (frigoríficos, placas e fornos elétricos, máquinas de lavar louça…) e opte por modelos mais eficientes, com etiqueta A+++. Mas a boa eficiência energética não se limita aos eletrodomésticos. Uma boa parte da energia gasta em climatização (ar condicionado e aquecimento) pode ser poupada investindo no isolamento da sua casa. E não se esqueça de trocar as suas lâmpadas antigas por modelos mais eficientes LED, que gastam apenas uma fração da energia dos modelos de lâmpadas incandescentes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><strong style="box-sizing: border-box;">4 – Reduzir consumo</strong><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Precisa mesmo de comprar um telemóvel novo? Ou uma nova TV? Reduzir a compra de produtos novos ao indispensável tem várias vantagens: não só diminuímos a quantidade de lixo produzido, como poupamos nas emissões de CO2. Até 2020, só os smartphones deverão ser responsáveis por <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">125 megatoneladas de CO2</span>, sendo que entre 85 a 95% destas emissões terão origem no fabrico destes dispositivos. Isto inclui não só a energia necessária para manter uma fábrica a funcionar, por exemplo, mas também a energia usada para extrair os minerais necessários à sua fabricação.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><strong style="box-sizing: border-box;">5 – Alimentação</strong><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ser mais consciente na altura de comprar comida, pode também ser uma forma de poupar o ambiente. Preferir alimentos locais, por exemplo, é uma boa estratégia, que ajuda a poupar nas emissões de CO2. E porquê? Porque se evita o transporte e consequente queima de combustível. Reduzir o consumo de carne é também uma boa estratégia. Apesar de o impacto ambiental da produção de carne variar segundo os métodos utilizados, a Food and Agriculture Organization (FAO) indica que esta indústria é uma das maiores fontes globais de gases com efeito de estufa. Os mais aventureiros, podem experimentar algo totalmente diferente e trocar a proteína da carne pela dos insetos. A própria FAO <a href="http://www.fao.org/edible-insects/en/" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box;" target="_blank">fala nos insetos como uma alternativa</a> para alimentar uma população cada vez maior que terá necessidade de aceder a proteína de alta qualidade. Já há até empresas que já estão a <a href="https://exoprotein.com/pages/why-crickets" style="background-position: 0px 0px; box-sizing: border-box;" target="_blank">comercializar produtos baseados na proteína de grilo</a> como uma alternativa à carne tradicional. Neste site, pode ainda ver gráficos que comparam os recursos consumidos pelos grilos relativamente à carne tradicional.</span><span style="font-family: "arial";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">Fonte: <a href="https://greensavers.sapo.pt/dicas-para-reduzir-a-sua-pegada-de-carbono/" target="_blank">Green Savers</a></span><br />
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-large;"><a href="http://institutoecoacao.blogspot.com/2012/05/footprint-calculator-calcule-sua-pegada.html" target="_blank">Calcule sua pegada de carbono aqui</a></span><br />
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</div>

Sabia que praticamente tudo aquilo que fazemos produz CO2, um dos gases responsáveis pelas mudanças climáticas que o planeta está a sof...

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Postado As: 17:26 | SUSTENTABILIDADE |

AMBEV lança água e reverte 100% do lucro para levar acesso à água potável à população do Semiárido brasileiro

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="634" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizIzSvKZn2irSA4A9YzoKmoErO4XDS35Wj7GOrcXuyb0mUOx_py4bQJOYp3uZfAvk9Aq_EB4-2IScoFHyIN729j7y9_Hu226QTLzzKXtRTjMbwdgDPwjcQ3wZUYp7fYynqyRF2sLgJXLM/s640/Captura+de+Tela+2017-04-10+a%25CC%2580s+20.34.54.png" width="640" /></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">A Ambev acaba de lançar seu mais novo produto: a água mineral AMA, uma grande inovação no mercado de bebidas nacional. Isso porque 100% do lucro das garrafas de água vendidas serão revertidos a projetos de acesso à água potável no semiárido brasileiro. A AMA já está à venda nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro e online pelo <a href="http://www.emporio.com/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-decoration-line: none; text-rendering: optimizeLegibility;">Emporio.com</a>. Até o fim do ano, chegará em todo o país.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">“Estamos muito felizes de lançar a AMA. Essa é uma inovação única no mercado brasileiro porque, quando alguém compra uma garrafa de AMA, 100% do lucro vai para projetos que ajudam quem mais precisa de água”, destaca Bernardo Paiva, presidente da Ambev. “A AMA é a tradução perfeita do nosso sonho grande, de unir as pessoas por um mundo melhor ”, completa Bernardo.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Três comunidades, que reúnem juntas cerca de 3 mil pessoas no interior do Ceará, estado que atualmente mais sofre com a seca no Brasil, vão inaugurar projetos de acesso à água potável na quarta-feira, Dia Mundial da Água. As comunidades ficam nas cidades de Aiuaba, Jaguaruana e Capistrano. Todas elas se localizam em áreas rurais de grave escassez hídrica.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Os projetos receberam investimentos da AMA para dar andamento a iniciativas locais de abastecimento. A verba investida pela cervejaria viabilizou obras para a perfuração de poços de água e a instalação de micro usinas de energia solar que diminuem consideravelmente o custo de distribuição da água. Depois que os projetos forem inaugurados, eles serão geridos pela própria comunidade.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">O parceiro local da Ambev, responsável por administrar a maioria dos sistemas de água rurais do Ceará e que coloca em prática os projetos nas três comunidades, é o SISAR – Sistema Integrado de Saneamento Rural. Equipes técnicas formadas por especialistas em recursos hídricos e assistentes sociais dão a essas comunidades todo o suporte necessário para que as iniciativas se desenvolvam de forma sustentável. O trabalho é reconhecido pelo Banco Mundial como um dos melhores sistemas de gestão de água rural existentes.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Com o apoio da Fundación Avina, ONG que trabalha em prol do desenvolvimento sustentável na América Latina, a Ambev pretende ampliar o programa de apoio para todo o semiárido brasileiro.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; font-weight: bolder; text-rendering: optimizeLegibility;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">A história da AMA</span></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">A AMA começou a nascer no fim de 2015, quando o time de sustentabilidade da Ambev deu início à busca por um novo projeto para expandir seus programas de preservação e uso consciente de água. Depois de reunir diversas áreas da empresa e fazer uma parceria com o Yunus Corporate Action Tank, promovido pela Yunus Negócios Sociais, que estimula as empresas a pensarem em negócios que já nascem para resolver um problema social, surgiu a ideia de criar uma água engarrafada que tivesse 100% dos lucros investidos no acesso à água potável.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Com o lançamento da AMA, a cervejaria contribui para que o sexto Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU seja concretizado: garantir disponibilidade e manejo sustentável da água e saneamento para todos. A Ambev faz ainda parte do CEO Water Mandate, que reúne empresas comprometidas com o problema da escassez de água e da falta de saneamento em todo o mundo. “A AMA não vai só financiar projetos que aumentem o acesso à água potável, mas vai, também, ser uma forma de conscientizar mais pessoas, de trazer atenção para esse problema, de conectar as pessoas que vivem hoje em um mundo tão polarizado e individualizado”, diz Renato Biava, diretor de sustentabilidade da Ambev.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">De forma totalmente transparente, todas as etapas do projeto AMA são apresentados por meio de uma plataforma digital (<a href="http://www.aguaama.com.br/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-decoration-line: none; text-rendering: optimizeLegibility;"><span style="color: blue;">www.aguaama.com.br</span></a>) com todas as informações do produto, prestação de contas periódicas sobre o lucro obtido com as vendas, investimentos e andamento de cada projeto.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Até o fim do ano, a AMA estará disponível nas redes varejistas de todo o país.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; font-weight: bolder; text-rendering: optimizeLegibility;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">A Ambev e a água</span></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Referência internacional em gestão do uso de água na produção de bebidas, a Ambev trabalha constantemente para diminuir seu impacto no meio ambiente com ações que também contribuem para a perenidade do negócio.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Atuando para recuperar e preservar as principais bacias hidrográficas do Brasil, em 2010, a cervejaria lançou o Projeto Bacias. Em 2015, a Ambev ampliou esse trabalho e anunciou a participação na Coalizão Cidades pela Água, uma iniciativa liderada pela ONG The Nature Conservancy, que pretende aumentar a disponibilidade de água para mais de 60 milhões de brasileiros.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Para compartilhar conhecimento e também ajudar micro e pequenas empresas a economizarem água, a cervejaria lançou recentemente o SAVEh – Sistema de Autoavaliação de Eficiência Hídrica. Fruto de uma parceria com as ONGs Fundación Avina e Carbon Trust e com o Pacto Global da ONU, o programa é desenvolvido por meio de uma <a href="https://saveh.com.br/" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-decoration-line: none; text-rendering: optimizeLegibility;"><span style="color: blue;">plataforma online</span></a> totalmente gratuita, na qual qualquer empresa pode ter acesso ao sistema de gerenciamento hídrico da cervejaria.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; font-weight: bolder; text-rendering: optimizeLegibility;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Sobre a Ambev</span></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Unir as pessoas por um mundo melhor. Esse é o sonho da Ambev, empresa brasileira, com sede em São Paulo, e presente em 18 países. No Brasil, mais de 32 mil pessoas dividem a mesma paixão por produzir cerveja e trabalham juntas para garantir momentos de celebração e diversão.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">A Ambev é uma cervejaria inovadora, que busca sempre novos sabores e formas de surpreender seus consumidores. Além das melhores cervejas, o portfólio conta ainda com refrigerantes, chás, isotônicos, energéticos e sucos, de marcas como Antarctica, Brahma, Skol, Budweiser, Wäls, Colorado, Guaraná Antarctica e Do Bem.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Só em 2016, a cervejaria investiu cerca de R$2 bilhões no país. Mas também quer deixar um legado além dos investimentos. Para isso, conta com uma ampla plataforma de sustentabilidade. Esse compromisso inclui metas claras, divulgadas publicamente, e se traduz em quatro pilares: consumo inteligente, água, resíduo zero e desenvolvimento. Esse trabalho é feito com uma rede de parceiros, pois a Ambev acredita que a construção de um mundo melhor se torna mais rica quando feita em conjunto.</span></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: inherit; font-family: "Roboto Condensed", sans-serif; font-size: 16px; text-rendering: optimizeLegibility;">
Fonte: <a href="http://www.ambev.com.br/imprensa/releases/ambev-lanca-agua-e-reverte-100-do-lucro-para-levar-acesso-agua-potavel-populacao-do-semiarido-brasileiro/" target="_blank">AMBEV</a></div>

A Ambev acaba de lançar seu mais novo produto: a água mineral AMA, uma grande inovação no mercado de bebidas nacional. Isso porque 10...

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Postado As: 16:36 | SOCIEDADE |

Delivery em SP entrega com desconto frutas e verduras consideradas “feias” pros mercados

<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqF0skSV5KC3yMaGoDMzQJDanpwH8ML3MydyVP9CSNJ5b4IMfPf7TFHdousExVt7CHafMI-nUlpgZ3evNV5C-C_tVA5hoZ4Gnis_eXnmJcABxHrzC0aXry3RMl2kEAXhkDVkBJX3stI9Q/s640/Captura+de+Tela+2016-11-21+a%25CC%2580s+20.43.32.png" width="637" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-size: large; white-space: pre-line;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fruta Imperfeita, agora muito mais sustentável!</span></span></div>
<span style="background-color: white; white-space: pre-line;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.972549); text-align: start; white-space: normal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">A Fruta Imperfeita é um serviço de assinatura de cestas de frutas e legumes um pouco diferentes do que você está acostumado a ver nos supermercados. A empresa trabalha com os alimentos que seriam descartados pelos produtores simplesmente porque eles não se encaixam no padrão estético exigido pelo varejo. Ao invés de ir para o lixo, fizeram parcerias com esses trabalhadores rurais para que as frutas e os legumes cheguem até você. Nossos produtos são frescos, saborosos e nutritivos. Temos o propósito de diminuir o desperdício de alimentos no Brasil por meio da disseminação do consumo consciente.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.972549); text-align: start; white-space: normal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.972549); font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 14px; text-align: start; white-space: normal;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A Fruta Imperfeita com o seu objetivo de promover o consumo consciente através da venda de frutas e legumes não perfeitos esteticamente, agora está ainda mais sustentável com plano de expansão para um “Fruta Truck” e com embalagem retornável.</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>“Fruta Truck”</b></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
  </div>
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">O que nos motiva nesse novo projeto do Fruta Truck é a oportunidade de mudar o cenário de desperdício de alimentos, acreditamos muito no potencial do projeto para expandir para outras regiões. Atualmente só conseguimos entregar em alguns bairros, com o Fruta Truck, nós poderemos ir a cada dia em um bairro levar as cestas para os assinantes do bairro e ainda como alternativa realizar a feira móvel dentro do Fruta Truck.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; white-space: pre-line;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Assim criamos uma campanha no Site Kickante: Fruta Imperfeita, perfeitamente saudável, para arrecadar verba para pôr esse projeto em prática. Segue o link: http://www.kickante.com.br/campanhas/fruta-imperfeita-perfeitamente-saudavel-apoie.</div>
Sabemos que não será fácil, mas apostamos na Fruta Imperfeita, estamos muito felizes em fazer parte de algo transformador para a sociedade.

</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Essa campanha vai nos ajudar muito a nos estruturar. Conseguiremos espalhar ainda mais o nosso propósito que é fazer com que as pessoas pensem antes de comprar, por que não levar uma cenoura torta só porque ela tem uma aparência ruim, mas ela é perfeita para o consumo? Essa é a natureza, nem tudo é perfeito. Hoje as pessoas selecionam o que querem levar para casa, sempre escolhendo o mais bonito e o que sobra é jogado fora. Conscientizando as pessoas sobre essa situação, nós podemos ajudar os pequenos produtores, pois são eles que sofrem com as perdas, às vezes perder uma caixa de um legume que não nasceram bonitos podem comprometer a renda diária da família, e quando o “problema” é na plantação inteira?</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; white-space: pre-line;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<b>"Embalagem retornável” </b></span></span></span><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="white-space: pre-line;"><b><br /></b></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9vJ57qtMLxFtEYSLbRw9wR7OuczxCu6bjgMDfFaz-97AH3eRA1DCoPsNRrQp2x1mU0ppqshaNphgp_GwRbpAtNf3tCMYl8ZRX2SeiyWfJ4nwBpD93VJwpKQ3ukDilAybL72hidTaEp3g/s640/Captura+de+Tela+2016-11-21+a%25CC%2580s+20.41.41.png" width="640" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; white-space: pre-line;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; white-space: pre-line;">Alteramos a nossa embalagem, agora a cesta é uma caixinha reforçada com alças nas laterais para facilitar o transporte e ainda auxilia no arejamento das frutas e legumes. Os sacos são perfurados para manter os produtos frescos. E a melhor notícia, a caixa é retornável, pedimos aos nossos clientes para devolverem para sua reutilização, assim geramos menos lixo desnecessário.</span></div>
<span style="background-color: white; white-space: pre-line;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Esperamos reduzir em 50% o descarte das caixas com essa ação!  </span></div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; white-space: pre-line;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; white-space: pre-line;"><b>Sobre Fruta Imperfeita</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; white-space: pre-line;">  </span></div>
<span style="background-color: white; white-space: pre-line;"><span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">São 3 tipos de cestas: Mista, Frutas e Legumes e de diversos tamanhos, para se adequarem aos diferentes perfis de famílias. Hoje temos uma capacidade de atendimento limitada, assim há uma lista de espera que varia de bairro para bairro.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; white-space: pre-line;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
A Fruta Imperfeita é um serviço de delivery de Cestas de frutas e legumes diferente do que se encontra no mercado. Trabalhamos com produtos que os produtores não conseguem vender ao varejo pois não se encaixam no padrão estético, mas são perfeitos nutricionalmente. Não são produtos estragados ou passados, são simplesmente, imperfeitos. Temos 3 diferenciais: Preço justo, praticidade e o principal, a sustentabilidade. Queremos reduzir o desperdício de alimentos e promover o consumo consciente. Por que não levar uma cenoura torta só porque ela tem uma aparência ruim, mas ela é perfeita para o consumo?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje compramos do pequeno produtor quando ocorre a colheita e há os imperfeitos, ele separa e envia para nós, por isso não temos sempre a mesma variedade de produtos, mas variamos de fornecedores semanalmente, assim você não escolhe o que vem na cesta mas pode escolher itens que você não consome e na montagem das cestas não colocamos o item.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para saber mais: <a href="http://www.frutaimperfeita.c/">www.frutaimperfeita.c</a></span><span style="font-family: HelveticaNeueW01-45Ligh, HelveticaNeueW02-45Ligh, HelveticaNeueW10-45Ligh, sans-serif;"><a href="http://om.br/">om.br</a></span></div>
</span></span></div>

Fruta Imperfeita, agora muito mais sustentável! A Fruta Imperfeita é um serviço de assinatura de cestas de frutas e legumes um ...

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Postado As: 14:44 | SUSTENTABILIDADE |

Documentário inédito aborda questões relacionadas aos produtos de origem animal

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkfPLHXFCP5IWcdNyEkgqIm94rK9RcZoyF51xIoqmLM_6LYE3E6hUQgd6lVLsDgUZQ7KadHEND66kMAJeUE8LZOqYG8dcKwIO9UnnnycLWuYYoViDovxBR7juwjbJwykCfunUSdQv5eSg/s640/Captura+de+Tela+2016-11-11+a%25CC%2580s+15.27.53.png" width="640" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">O longa</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><em style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Escolhas Alimentares – Food Choices (2016)</em><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, disponibilizado há algumas semanas no Netflix, trata basicamente sobre questões de saúde, mas passa por ambientalismo e compaixão às outras espécies de animais. O cineasta polonês Michal Siewierski – que mora nos Estados Unidos – juntou muitas perguntas sobre nutrição e partiu para uma jornada de 3 anos de gravações.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">O resultado é um filme repleto de boas entrevistas e depoimentos que realmente vão agregar conhecimento a quem já é vegano e também para quem não é. O longa pega pesado nas críticas contra a indústria de alimentos, especialmente a pecuária.</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Sobram fortes críticas também aos veganos que comem mal. O tempo todo o filme incentiva o telespectador a focar em uma alimentação sem nada de origem animal e que seja também o mais natural possível. Esse incentivo é colocado em forma de dados e informações científicas.</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Quando parece que o documentário vai mesmo tratar apenas de alimentação, que é o foco central da proposta, Escolhas Alimentares – Food Choices (2016) surpreende com boas citações sobre compaixão aos animais e dados sobre as mudanças climáticas.</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Um filme indispensável para os veganos que querem reunir mais argumentos para seus embates com familiares e amigos. Um filme obrigatório para quem ainda consome produtos de origem animal, mas se preocupa com a nutrição e tem muitas dúvidas sobre se é seguro abandonar o uso de ovos, laticínios e carnes.</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Serviço</b></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Assista legendado no Netflix <a href="https://www.netflix.com/br/watch/80142016" style="color: #4b4b49; line-height: 20px; text-decoration: none;" target="_blank">(</a><a href="https://www.netflix.com/br/watch/80142016" style="line-height: 20px; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: blue;">assista aqui</span></a><a href="https://www.netflix.com/br/watch/80142016" style="color: #4b4b49; line-height: 20px; text-decoration: none;" target="_blank">)</a> | <a href="http://www.foodchoicesmovie.com/" style="line-height: 20px; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: blue;">Site oficial</span></a> (em inglês).</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
Fonte: <a href="http://www.ecodesenvolvimento.org/posts/2016/posts/novembro/documentario-inedito-aborda-questoes-relacionadas?tag=vida-e-saude" target="_blank">EcoD</a></div>

O longa Escolhas Alimentares – Food Choices (2016) , disponibilizado há algumas semanas no Netflix, trata basicamente sobre questões ...

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Postado As: 09:28 | vegano |

12 dicas para manter uma alimentação saudável na correria do dia a dia

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLEcN_XnPFkFQ9Rwf5eTQ8i6JMRdS1LguHPUPynbxfRgY3Ok_MCAx8T1FqeZOqmGmbw18gDDclXY190x6LqR7Hniakoy-U_Tok1b60QynP3USJjZ4tAJQm_KfgEkDK7TOsGcEC84MD_fg/s640/Captura+de+Tela+2016-11-09+a%25CC%2580s+23.34.14.png" width="640" /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Não há milagres para perder peso numa semana, ficar em forma
em duas ou mudar para alimentação saudável do dia para a noite. Mas há formas
de melhorar a sua alimentação mesmo que tenha pouco tempo para si.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>1.Tomar um pequeno-almoço reforçado</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">“Começar o dia com um pequeno-almoço saudável é essencial
para restaurar os níveis de açúcar no sangue após o jejum que fazemos durante o
sono”, afirma o nutricionista Alex Thompson da <a href="http://www.hollandandbarrett.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="color: blue;">Holland & Barrett</span></span></a> .
“Se saltar esta etapa, os níveis de açúcar no sangue serão menores, o que irá
diminuir o seu humor, energia e concentração. O seu metabolismo também irá
trabalhar mais devagar, o que significa que o seu corpo não irá queimar
calorias de forma eficiente”, acrescenta. O ideal é ingerir uma refeição que
contenha hidratos de carbono  de digestão lenta e proteínas para ter
energia de manhã. Cereais, ovos, pães ou torradas integrais são boas opções.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>2.Opte pelas refeições à base de proteínas</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Se não tiver tempo para almoçar, prepare a refeição em casa
e leve já pronta para o trabalho. “Enquanto um almoço rico em hidratos de
carbono irá deixá-la cansada durante a tarde, refeições à base de proteínas
promovem as suas capacidades cognitivas”, explica Thompson. “A melhor opção é
uma salada com carne magra ou ovos e um pequeno pedaço de pão”, sugere.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>3.Beba líquidos</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">A garrafa de água será a sua melhor companheira. “Muitas
pessoas não têm o hábito de ingerir líquidos durante o dia e a desidratação
pode afetar o humor, a concentração e descarregar as suas energias”, diz o
nutricionista Alex Thompson. “A quantidade de fluídos que alguém deve
ingerir  depende de vários fatores, incluindo se a pessoa pratica atividades
físicas e se o tempo está muito quente. Para saber se está a ingerir a
quantidade de líquidos suficiente, basta verificar a cor da sua urina. Se
estiver clara, então, está bem hidratada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>4.Congele as suas refeições</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">“Prepare comidas saudáveis, como sopas e molho de tomate, e
congele. Essa é uma óptima maneira de garantir que consumirá refeições
nutritivas em casa sempre que estiver com fome. E, assim, não correrá o risco
de consumir alimentos industrializados cheios de gordura e sódio ou pedir uma
pizza, hambúrguer quando não estiver com vontade de cozinhar”, afirma Thompson.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>5.Reduza a ingestão de cafeína</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">“Pequenas quantidades de cafeína dão um impulso de energia
temporário, mas em excesso podem fazer com que se sinta irritada e tenha noites
de sono mal dormidas”, diz Vicky Pennington. “Tome no máximo de três a quatro
chávenas de café por dia”, aconselha a nutricionista da <a href="http://www.boots.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="color: blue;">Boots</span></span></a> .<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>6.Escreva num diário o que come</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Com a correria do dia-a-dia, acaba por se esquecer do que
comeu. “Tente manter um diário onde partilha o que comeu, pelo menos durante
uma semana”, explica Pennington. “Os resultados podem surpreendê-la, uma vez
que a maioria de nós pensa que está a comer menos do que realmente coma.
Escreva tudo o que ingere ao longo do dia. Talvez isso seja o suficiente para
perceber que precisa de seguir uma dieta mais saudável e equilibrada.”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>7.Equilibre o seu prato</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">“Certifique-se que um terço do seu prato é composto de
hidratos de carbono e outro terço de frutas e legumes”, diz Vicky Pennington.
“O último terço deve ser dividido entre carne ou peixe e produtos lácteos”,
aconselha.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>8.Consuma gorduras saudáveis</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">“Gorduras saudáveis são essenciais”, afirma a nutricionista
Nina Omotos, acrescentando que são usadas para produzir hormonas que nos ajudam
a lidar com o stress. Alimentos integrais, abacate, azeitonas, ovos e sementes
de chia são ricos em gorduras saudáveis.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>9.Escolha o snack certo</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">“Um snack preenche a lacuna entre refeições e ajuda a manter
a energia no corpo ao longo do dia. Opte por combinar hidratos de carbono,
proteína e gordura saudável, pois irão desacelerar sua digestão e ficará
satisfeita durante mais tempo”, frisa Omotos, aconselhandoo consumo de bolachas
de água e sal com creme de amendoim.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>10.Aposte no magnésio</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">O magnésio é um mineral que relaxa o corpo e ajuda a lidar
com um estilo de vida mais agitado. Se estiver a sentir-se cansada, opte por
tomar um suplemento de magnésio. Neste caso, consulte um especialista.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>11.Adicione cor à sua alimentação</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">“Tente ingerir diferentes cores de frutas e vegetais ao
longo do dia para garantir que  irá consumir vitaminas, minerais e
antioxidantes essenciais”, afirma Nigel Penny, professor de fisiologia humana
aplicada na Universidade de Birmingham. Coma uma porção de mais ou menos 80
gramas a cada refeição.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>12.Seja uma mulher ou homem de ferro</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>

<style>

</style>

<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">“As mulheres têm exigências mais elevadas para ferro,
principalmente por causa da perda que ocorre durante a menstruação”, diz Nigel
Penny. “Mantenha a sua ingestão, consumindo carne magra, ovos, vegetais e
cereais. Lembre-se que as concentrações [ de ferro] no leite, frutas e legumes
são baixas”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Fonte: <a href="http://greensavers.sapo.pt/2016/11/09/dicas-para-manter-uma-alimentacao-saudavel-na-correria-do-dia-a-dia/" target="_blank">Green Savers</a></span></div>

Não há milagres para perder peso numa semana, ficar em forma em duas ou mudar para alimentação saudável do dia para a noite. Mas há for...